Como preparar a
lancheira do seu filho
O lanche da escola apesar de ser uma
quantidade pequena de alimentação é uma refeição que se repete diariamente e acontece
longe dos pais. Por isso merece um cuidado redobrado. As crianças maiores
costumam levar dinheiro e comprar na cantina da escola, já as menores levam
consigo suas lancheirinhas com o lanchinho organizado em casa.
Será que o que é colocado dentro
da lancheira está colaborando para uma alimentação saudável? O Ministério da
Educação e Cultura e o Ministério da Saúde desenvolveram o Programa Nacional de
Alimentação Escolar (PNAE) que defende que o lanche escolar deve ter até 20% da recomendação nutricional
diária dos nutrientes que a criança
precisa diariamente.
Observe o que a cantina da escola
do seu filho oferece. Caso deixe muito a desejar e só tenha opções que não
fazem parte de uma alimentação saudável, comece a organizar um cardápio em casa
e invista na lancheira. É muito comum a criança mesmo vindo de uma família que preza
por uma alimentação mais natural e menos industrializada, perder um pouco esse
hábito ao entrar na escola e consumir o que é vendido na cantina, a mudança
mais drástica é tomar refrigerante todos os dias ao invés do suco da fruta.
A falta de tempo e a correria do
dia a dia faz com que o mais prático seja o escolhido, ou seja, sucos de caixas
e refrigerantes, porém é necessário pensar a longo prazo, além da obesidade,
outros distúrbios podem ser a consequência do exagero de açúcar diariamente ingeridos
através dessas bebidas, além ainda dos conservantes adicionados ao produto. Elas
ainda por cima não têm nutrientes e contém apenas itens para embelezar e dar
cor ao líquido.
Uma grande procura na maioria das
cidades durante as consultas
através dos planos de saúde é para tratamentos contra a obesidade. Para
evitar o problema fique atento às taxas e faça a melhor prevenção - um hábito
alimentar que valorize nutrientes e vitaminas.
Já para a parte sólida do lanche,
o ideal é levar pelo menos uma fruta. Ao invés dos biscoitos recheados a melhor
opção é preparar bolos caseiros. Além de estar livres de conservantes você pode
moderar a quantidade de açúcar ou usar um açúcar menos industrializado como o
demerara ou usar mel de abelha. A farinha pode ser dividida com uma porção
integral, nenhum problema em cobrir com chocolate. Na massa aproveite e
acrescente cenoura ou nozes e frutas cristalizadas.
Outro grande problema é a
quantidade de sódio principalmente em salgadinhos. Um único pacote pode ter até
60% da recomendação diária para uma criança. O excesso pode causar hipertensão
arterial. Tente trocar o salgadinho por oleaginosas, boas opções são as castanhas,
ou amêndoas, elas são ricas em gorduras boas.
Esses alimentos vão provocar uma
saciedade maior e a criança não vai querer logo em seguida comer novamente.
Ensine sua criança a consumir água e sempre ter a garrafinha junto durante o
dia na escola. Com essas mudanças você colabora para a educação
e a saúde das suas crianças.